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シェフのレシピを公開!大人のナポリタン



大人のナポリタン


【材料】2人分


スパゲッティ         160g

ピーマン           1個

玉ねぎ           1/2個

マッシュルーム        4個

ソーセージ          4本

トマト            1個

トマトケッチャップ      80g

トマトジュース        60cc

にんにく(みじん切り)   小さじ1/2

オリーブオイル        60cc

パルメザンチーズ       20g

無塩バター         大さじ1

塩・ブラックペッパー     少々



【作り方】

  1. ピーマンを輪切り、玉ねぎ、マッシュルームはスライス、ソーセージは縦切り、 トマトは1cmの角切りにする。

  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけ、ソーセージを軽く炒め 玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを入れる。続いてトマト、ケチャップ、トマト ジュース入れて軽く煮込む。

3. パスタを茹で始める。

4. ②に茹で上がったパスタを入れソースと合え無塩バターを入れる。

   塩、ブラックペッパーで味を調えお皿に盛り、パルメザンチーズをかけて完成。





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