シェフのレシピを公開！大人のナポリタン

大人のナポリタン

【材料】２人分

スパゲッティ　　　　　　　　 160g

ピーマン　　　　　　　　　　　1個

玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個

マッシュルーム　　　　　　　　4個

ソーセージ　　　　　　　　　　4本

トマト　　　　　　　　　　　　1個

トマトケッチャップ　　　　　　80g

トマトジュース　　　　　　　　60cc

にんにく(みじん切り)　　　小さじ1/2

オリーブオイル　　　　　　　　60cc

パルメザンチーズ　　　　　　　20g

無塩バター　　　　　　　　　大さじ1

塩・ブラックペッパー　　　　　少々

【作り方】

1. ピーマンを輪切り、玉ねぎ、マッシュルームはスライス、ソーセージは縦切り、 トマトは1cmの角切りにする。

　 2.　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけ、ソーセージを軽く炒め 玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを入れる。続いてトマト、ケチャップ、トマト ジュース入れて軽く煮込む。

3.　パスタを茹で始める。

4.　②に茹で上がったパスタを入れソースと合え無塩バターを入れる。

　　　塩、ブラックペッパーで味を調えお皿に盛り、パルメザンチーズをかけて完成。