このたび

「TRATTORIA 庭」は

AEEFJ アジア日本優秀企業家連盟 主催

「ASIA GOLDEN STAR AWARD 2022」にて

「絶品グルメ金賞」を受賞致しました！

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絶品グルメ金賞メニュー

苺「女峰」とキャビアの冷製カッペリーニ

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全国を歩き回り厳選した香川県の生産者、多田さんの苺「女峰」。

酸味と甘味のバランスの真髄を極めたこの苺でなければ

このカッペリーニは完成されなかったでしょう。

「料理人」と「生産者」の努力とこだわりが生んだ奇跡の逸品です。